こだわり

1日の製造状況により並ぶパンの種類は異なりますが、ご来店いただいた際には、できるだけ焼きたてのパンをお楽しみいただけるよう心掛けています。
時間帯に合わせて焼き上げることで、いつ来ても出来たてのおいしさを感じていただけます。
オープン時には、店内に並ぶすべてのパンが焼きたてで、香ばしい香りとともに皆さまをお迎えします。

当店では、北海道産の小麦を使用しています。粒子が細かく、しっとりともっちりとした食感に焼き上がるのが特長です。
また、生地の状態を丁寧に見極めながら二次発酵を行い、最もおいしいタイミングで焼き上げることを大切にしています。
素材の良さと製法へのこだわりが、風味豊かなパンのおいしさを引き出します。

イースト菌やバター、三温糖、塩など、使用する材料はできる限り自然由来のものを選んでいます。
添加物に頼らず、素材本来の味わいを大切にすることで、やさしく飽きのこないおいしさに仕上げています。
小さなお子様から大人の方まで、どなたにも安心してお召し上がりいただけるパンをお届けします。